青蟹可以蒸着吃。青蟹也是常见海鲜的一种,食用方法有很多,清蒸就是比较受欢迎的一种吃法,但一定要先把内脏清理干净,并且是新鲜的、刚死的青蟹才可以食用。
青蟹为穴居性水生甲壳动物,是中国海水养殖品之一。
青蟹喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地,主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为饵料。
一般死后超过2小时的青蟹,就不要再吃了,青蟹体内细菌非常多,死后细菌会迅速繁殖。
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