年夜饭预订开始闹猛 部分酒店已“一桌难求”

尽管离除夕夜还有两个多月时间，但是现在去订年夜饭，已经不能随心所欲想订哪里就订哪里了。据了解，市区一些餐饮酒店年夜饭和正月酒预订非常火爆，有的酒店已“一桌难求”，不过还好一些五星级酒店和特色餐厅的年夜饭和正月酒的预订刚刚启动，目前预订包厢还算比较宽松。

“从6月1日开始，我们就启动了年夜饭和正月酒的预订，当天一度出现排长队预订的情况。截至目前，我们酒店腊月廿六～廿九的包厢无论中午和晚上都已预订一空，大厅中午还有几桌，而明年正月初一至初十酒店包厢和大厅无论是中午还是晚上也都是‘一桌难求’了。”东阿外楼负责预订的工作人员介绍。国鼎云天楼工作人员也表示，腊月廿四～廿九晚上的包厢已经没有了，中午还有几个，正月初一至初十除了初三和初四中午还有几个包厢，其他时间段也已经被抢订一空。该酒店营业部经理杨晓东表示，虽然今年经济形势对“五一”、中秋、国庆餐饮市场造成了一定影响，但从目前预订情况来看，春节前后餐饮市场还是比较火热的，毕竟家家户户都要互相拜年。另据了解，目前金田一村、皇家凯悦等酒店年夜饭和正月酒预订也比较火爆。

如果市民喜欢到五星级酒店或特色餐厅吃年夜饭和正月酒的话，这两天预订一般还能订到包厢。“我们酒店年夜饭、正月酒预订最近刚刚启动，目前只有几个人过来预订，包厢还比较富余，为了拓宽市场，吸引更多顾客，今年酒店和菜总体价格有所下调，年夜饭、正月酒和菜价格分为2888元、3888元、4888元三个档次，去年则是3888元、5888元、7888元三个档次，每个档次还有A和B两个套餐可以选择。不少人觉得五星级酒店比较贵，其实价格档次调整后现在跟一些老牌餐饮酒店差距也不大，我们的环境和服务都比较好的。”喜来登大酒店市场部曹经理向介绍。华侨饭店餐饮部王总监介绍，他们酒店年夜饭预订于两个月前开始启动，比往年提前了些，目前腊月廿九和正月初一至初三晚上的包厢已预订出8成，其他前后时间的包厢还是比较空的。

虽然年夜饭和正月酒的预订已经全面铺开，但具体菜单和价格大多没有出炉。有关业内人士表示，按照往年惯例，菜单和价格一般要到过年前半个月左右才能敲定，一般来说年夜饭和菜的价格不会做很大调整，届时会根据年底市场物价的变动微幅上涨，最多也就是上涨100～200元。