峨眉山过周末之--吃在峨眉

更新时间:2024-04-27

峨眉小吃久负盛名,风味小吃种类很多,这次峨眉之行,自然不能错过品尝当地特色小吃的机会。周六睡到自然醒已经是中午了,匆忙洗漱完毕,独自步行到离所住酒店最近的好吃街午餐。好吃街的规模不小,大排档、临街小吃店、餐厅、小吃摊位一个挨着一个,很紧凑。估计是过了午餐高峰期,我到的时候服务员有的在收拾碗筷,有的在吃午饭,顾客极少了。选定一个小吃店坐下,点了一碗石磨豆花、一盘西坝豆腐、一碗杂酱面。虽只有三样,但是量都不算小,吃完感觉饱饱的。好吃街在峨眉风景区,东西好吃但价格要比非风景区的价格高数倍以上。。

紧邻峨眉山大酒店的峨眉小吃一条街是从傍晚17:30开始营业到凌晨,小吃的种类要更多些,晚上18:30左右天色渐渐暗下来,峨眉小吃一条街的灯逐个点亮,桥头、水边都摆满的桌椅,就餐环境非常美。晚餐两人,点了豆腐脑、酸辣粉、风味脆鳝、仙山荞凉粉、牛滚泥、叶儿耙和小粽,同样吃了个肚儿圆。

这里隆重推荐一下豆腐脑,太好吃了,峨眉山豆腐脑有荤素之分,豆腐脑里面不只有豆花,还有各种配料,如葱、榨菜、油酥脆黄豆、酱汁、香菜、牛酥肉等等,再配上各种调料,吃完感觉唇齿留香,余味无穷。。。是我吃过的最好吃的豆腐脑。

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石磨豆花要配上辣子才好吃

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四川名吃-西坝豆腐

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杂酱面

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豆腐脑

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酸辣粉的味道鲜香正宗

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风味脆鳝,这道菜是这家店的当家菜

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荞凉粉为荞麦凉粉,拌酱的味道是香辣咸鲜

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仙山牛滚泥是糯米做的小点,有点儿类似驴打滚,下面是红糖汁,味道香甜可口

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仙山叶儿耙 仙山小粽

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仙山叶儿耙里面包裹的是肉馅 而仙山小粽里有姜汁的味道

周日峨眉山游玩完毕,在从峨眉去往乐山路上的一家加油站旁边的小店吃下午饭,这家店当地人经常光顾,性价比极高,午餐高峰期间据说根本找不到吃饭的座位。我们到的时候已经是下午,看到服务员们正在吃饭。小店不太大,但服务员加厨师竟有30人之多,可见其生意的火爆程度。下午饭的菜单:泡笋子、凉拌鸡肉、卤牛肉、素炒野菜、萝卜排骨汤。

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泡笋子色香味俱全

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凉拌麻辣鸡块

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卤牛肉

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萝卜排骨汤

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萝卜酱料

这家店最好吃的就是萝卜汤和泡笋子,这两道菜当地人来消费的时候必点。

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